Kumpf et Meyer La Traversèe Riesling 2015

Produzent:Domaine Kumpf et Meyer

La Traversée Riesling

️ Rosheim, Elsass

Domaine Kumpf et Meyer

  100 % Riesling

2015

️  13 %

Weißwein

 Die Trauben stammen von einigen der besten Parzellen des Unternehmens, der Weinherstellungsprozess dauert 5 Jahre und findet vollständig in großen Fässern statt. Anschließend wird es mit ca. 6 g Restzucker abgefüllt, was eine Petillant-Wirkung ergibt

Verwelkte weiße Blüten und Anklänge süßer Gewürze, mineralisch mit beeindruckender Fruchtvielfalt, die vom reifen Apfel über Zitrusfruchtmarmelade bis hin zu Trockenfrüchten reicht. Endlich Erinnerungen an Safran und Ingwer.

Sicherlich reichhaltig und umhüllend, aber die leichte Blase, die den Geschmack kennzeichnet, streichelt den Gaumen und hält den Schluck frisch und trinkbar, herzhaft und fröhlich

Serviertemperatur 10°-12°

Nudeln mit Sardinen und Semmelbröseln

Der Restzucker sorgt für einen Hauch von Blasen, die alles magisch machen

Rosheim, Elsass

Julien Albertus, der Kopf von Kumpf et Mayer, ist einer jener Menschen, die immer in die Zukunft blicken, ohne jemals zurückzublicken.

Schon während er eines seiner Etiketten für Sie entkorkt, sprechen seine Augen von zukünftigen Ideen und Projekten.

Seine Vorstellung von Wein ist ein starker Ausdruck des Terroirs, aus dem er stammt, mit würzigen und mineralischen Weinen, sehr trinkbar und ohne Restzucker, ganz im elsässischen Stil. Aus Mikrovinifikationen gewonnen. Kumpf et Mayer verfügt über 16 Hektar Grundstück, die alle nach bester elsässischer Tradition aufgeteilt sind. Die Terroirs sind vielfältig und unterschiedlich. Ein junges Unternehmen mit großer Zukunft.