Iuli Malidea 2018

Montaldo di Cellina (AL)

"Ich bin hier geboren und habe immer hier gelebt. Ich bearbeite die Weine gerne nach piemontesischer Tradition (in Beton und Holz). Ausgehend von
der weißen Erde und der Mineralität des Bodens versuche ich, leichte Weine zu machen. Ich mag Weine, die einfach zu trinken sind, nicht banal,
möglicherweise elegant, frisch, dynamisch und knackig".

Text und Musik von Fabrizio Iuli, einem der inspiriertesten Produzenten des Piemonts; die Regie
Das Unternehmen konzentriert sich auf die Aufwertung der einheimischen piemontesischen Sorten wie Slarina und Baratuciat.

Natürlicher und handwerklicher Ansatz

Hersteller: Iuli

Malidea

️ Montaldo in Cellina, Piemont

Iuli

Nebbiolo 100%

2018

️  13%

Rotwein

Malidea è una collina che sta tra la cantina e le vigne di Nebbiolo di Gad Lerner e sua moglie Umberta, per molti anni soci di Cascina Iuli, con suolo sciolto, argilloso-calcareo. 30 giorni di macerazione e 28 mesi di maturazione in botte grande (22 hl) e 6 mesi di bottiglia, per una versione sorprendente di Nebbiolo

Al naso si avvertono nitidi piccoli Frutti Rossi matur, Rosa e Viola, poi pepe nero, leggeri sbuffi vegetali e balsamici

Al palato denota una perfetta integrazione con l’alcool ed una buona freschezza, elegante e piacevolmente duraturo

Temperatura di servizio 18°-20°

Fettuccine al Ragù o con Tartufo

E’ un esperimento ben riuscito da parte dell’azienda, tra i pochi a credere fortemente nel Nebbiolo nel Monferrato