Martin Arndorfer Riesling Strasser Weinberge 2022

Riesling Strasser Weinberge ist ein Weißwein, hergestellt von Martin Arndorfer im Kamptal, Österreich. Die Riesling-Trauben stammen aus zwei der bedeutendsten Lagen des Kamptals, Strasser Gaisberg und Wechselberg, wobei das Durchschnittsalter der Rebstöcke bis zu 60 Jahre beträgt. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Stahltanks mit sanfter Pressung; 20 % der Masse sind aus veredeltem Stahl, während 80 % aus Holz gefertigt sind. Der Riesling Strasser Weinberge ist ein eleganter und lebendiger Weißwein mit großer Mineralität und Länge. Die Nase offenbart Holz- und Zitrusnoten, gefolgt von einem Hauch von Kohlenwasserstoff. Muss mit japanischer Küche probiert werden!

Hersteller: Martin Arndorfer

Riesling Strasser Weinberge

️ Kamptal, Österreich

Martin Arndorfer

100 % Riesling

2022

️  13 %

  Weißwein

  Die Trauben stammen von Reben, die zwischen 1964 und 1983 in zwei der bedeutendsten Lagen des Kamptals, dem Strasser Gaisberg und dem Wechselberg, gepflanzt wurden. Einheimische Hefen und spontane Gärung. Es wird in Stahl vinifiziert und zu 20 % der Masse in Stahl und zu den restlichen 80 % in großen Fässern ausgebaut. Das in den Weinbergen vorhandene Gestein wird ins Glas übertragen, um uns einen Wein mit großer Mineralität zu verleihen.

Weiße Blüten und frische Früchte, viel Zitrusfrüchte. Mineralische, holzige und kohlenwasserstoffartige Noten

Sehr elegant und strukturiert, aber frisch und lebendig, sehr mineralisch mit langem Abgang

Serviertemperatur 10°-12°

Uromaki

Unglaublich Sushi-freundlich

Langenlois, KAMPTAL (Österreich)

Martin ist ein sehr junger Erzeuger, Jahrgang 1983, er kann bereits auf viele Ernten zurückblicken, tatsächlich begann er bereits in sehr jungem Alter im Weinberg des Familienunternehmens zu arbeiten.

Er ist ein Fan von Riesling und Gruner Veltiner, und hier fühlt er sich wirklich zu Hause, da er in der Gegend von Strass lebt, die durch zwei Bodentypen gekennzeichnet ist: Sand, Lehm und Schluff, die typischerweise für Gruner und Fels geeignet sind , perfekt für Riesling.

Es werden Weine aus einheimischen Hefen mit spontaner Gärung und einem sehr geringen Schwefelgehalt bei der Abfüllung hergestellt.

Das Markenzeichen besteht darin, immer einen Teil der Masse aus Stahl und den anderen Teil aus großem, nicht im ersten Durchgang gefertigtem Holz zu bearbeiten. Frucht und Komplexität sind in seinen Weinen garantiert.

Produktion von ca. 45.000 Flaschen pro Jahr