Matassa Olla Rouge 2022
32,70 €
| Weinlese | 2022 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Frankreich |
| Typologie | Rotwein |
| Weintraube | Grenache, Grenache Gris, Macabeu |
Nicht vorrätig
Limette, Côte Catalanes (Frankreich)
Tom Lubbe, von Südafrika in ein kleines Dorf mit 300 Einwohnern im Roussillon, ohne Rückkehr.
Das war 2002 und in kurzer Zeit ist Tom nicht nur wegen des wunderbaren Terroirs von Lime zu einem Kultproduzenten geworden.
Seine Weine sind straff, nervös und mineralisch wie der Granit, auf dem die alten Rebstöcke stehen, aber gleichzeitig anmutig und ätherisch wie der Wind, der unaufhörlich über diese wilden Hügel streicht.
Hersteller: Matassa
Olla Rouge
️ Calce, Languedoc Roussillon
Matassa
Grenache Noir 70%, Grenache Gris 20%, Macabeu 10%
2022
️ 13,5%
Da viti piantate su suolo argillo-calcareo, terreni rossi ricchi di ferro. Le tre uve vengono vinificate insieme in un contenitore di cemento. Fermentano sulle bucce per circa 2 settimane. Affina sempre in cemento per 8 mesi.
Viola e frutti rossi, macchia mediterranea, ritorni balsamici e grande mineralità
Sorso da beva compulsiva, fresco e sapido, dal corpo pieno ma snello, il tannino è percettibile ma educato, il finale lungo
Temperatura di servizio 16°-18°
Cacciagione e selvaggina
Inno alla Gioia e alla Bevibilità
