Moccagatta Langhe Chardonnay 2021

Produzent:Moccagatta

Langhe-Chardonnay

️ Barbaresco, Piemonte, Italien

Moccagatta

2021

Chardonnay

️  14 %

    Weißwein

> Die Trauben werden manuell geerntet, direkt gepresst und in Stahl vergoren, im gleichen Behälter 6 Monate lang gereift. Abschließend ruht er noch weitere 3 Monate in der Flasche

Weiße Blüten, insbesondere Maiglöckchen und Jasmin, und viel frisches Obst, Äpfel und Birnen sowie Nüsse wie Haselnüsse und Mandeln; Anklänge von Mineralien und Wildkräutern runden eine angenehme und intensive Nase ab

Frisch und süffig, schmackhaft und voll

Serviertemperatur 10°-12°

Amberjack-Tartar

24/7 x 365

*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl . Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.

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Barbaresco, Langhe

Das Unternehmen Moccagatta blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreicht. Heute ist er Sergio Minuto
der mit Leidenschaft das Geschäft fortführt, das seine Vorfahren zusammen mit ihrem Neffen Stefano und ihrer Tochter Martina begonnen haben.
Im Herzen der Langhe, in der Gemeinde Barbaresco, besitzt das Unternehmen 15 Hektar, von denen 12 mit Weinbergen bepflanzt sind
aufgeteilt auf die Reben Nebbiolo (6,5 Hektar), Barbera (2,5 Hektar), Dolcetto (1,5 Hektar) und Chardonnay (1,5 Hektar) für a
durchschnittliche Produktion von 67.000 Flaschen. Charakteristisch sind die Gebiete, die sich auf einer durchschnittlichen Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel befinden
aus der „Marne di Sant’Agata“, einer geologischen Formation aus dem Tortonium, die aus bläulichem Ton besteht
Kalkstein, der sich besonders für den Weinanbau eignet. Die Suche nach einem produktiven Gleichgewicht ist eines davon
Besondere Pflege der Pflanzen, vom Beschneiden bis zur sommerlichen Ausdünnung der Trauben, kombiniert mit dem Einsatz moderner Maschinen
Kellerstrukturen und -ausrüstung waren für die Gewinnung hochwertiger Weine von grundlegender Bedeutung