Posapiano Rosso di Posapiano 2020

Rosso di Posapiano ist ein Rotwein, der in Brescia von Posapiano hergestellt wird und aus der Mischung der Trauben Barbera, Marzemino, Vernatsch und Sangiovese aus der Gemeinde Caionvico gewonnen wird. Die Gärung und Mazeration erfolgt in Stahlfässern, während die Verfeinerung in großen Fässern erfolgt. Endlich 12 Monate in der Flasche. Rosso di Posapiano ist ein frischer und lebendiger Wein, leicht und süffig, in der Nase katapultiert er uns in einen Wald mit blumigen und erdigen, kräuterigen und balsamischen Anklängen. Probieren Sie es mit Rindfleisch in Rovato-Öl

Hersteller: Posapiano

Posapiano rot

️ Brescia, Lombardei

Bodenständer

Vernatsch 40 %, Marzemino 35 %, Barbera 20 %, Sangiovese 5 %

2020

️  12 %

Rotwein

Maischegärung in Stahl, dann großes Fass zur Reifung und schließlich 12 Monate in der Flasche

Dunkle Blütenblätter, rote Früchte und Unterholznoten

Leicht, frisch und mittelkräftig, nicht sehr tanninhaltig, kurz gesagt, super trinkbar

Serviertemperatur 16°-18°

Rindfleisch mit Rovato-Öl

Dynamik und Drink

Brescia, Lombardei

Posapiano ist ein neues Wesen aus dem Universum von Nico Danesi und Giovanni Arcari, mit dem die beiden bekannten Produzenten zu ihren Ursprüngen, zu ihrer Heimat und ihrer Kindheit zurückkehren.

Das Unternehmen erstreckt sich über 4,5 Hektar Weinberge und 12 Hektar Wald in einem der ältesten kleinen italienischen DOCs, Botticino, das von den beiden als „eine wunderschöne und unbekannte Stadt mit Hängen aus Lehm und Stein, auf denen seit jeher Weintrauben wachsen“ definiert wird gemacht worden.“

Die Konfession hat eine Gesamtfläche von 26 Hektar und wird mit Barbera, Vernatsch, Marzemino und Sangiovese identifiziert.

Für dieses Projekt verwenden Arcari und Danesi ausschließlich großes Holz italienischer Herkunft, der Traubenanteil in den Weinen schwankt von Jahr zu Jahr.