Redigaffi 2004 Tua Rita

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Redigaffi ist ein großartiger italienischer Rotwein, der von Tua Rita im Val di Cornia hergestellt wird und zu 100 % aus manuell geernteten Merlot-Trauben gewonnen wird. Der Boden ist stark lehmhaltig und die Pflanzdichte ist mit 8500 Rebstöcken pro Hektar sehr hoch. Der Ansatz des Weinbaus spiegelt den integrierten Pflanzenschutz wider. Lange Mazeration auf den Schalen und Verfeinerung für 18/20 Monate in Barriquefässern der ersten Passage. Anschließend ruht er einige Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Redigaffi ist ein Aufruhr aus blumigem Potpourri und Marmelade aus roten Früchten in der Nase, mit holzigen und rauchigen Anklängen von Vanille und Zimt, Kaffee und Tabak. Im Mund ist er frisch und kraftvoll, sanft und elegant, das Tannin ist weich und der Abgang ist lang und rund. Redigaffi passt perfekt zu geschmortem Fleisch oder zu einem Filet mit grüner Paprika.

Produzent: Tua Rita

Redigaffi Toscana Merlot IGT

️ Suvereto, Italien

Deine Rita

Merlot

2004

️  14 %

Rotwein

Manuelle Weinlese in 15-kg-Kisten mit sorgfältiger Auswahl der Trauben, Mazeration für ca. 3 Wochen und Reifung in Barriques der ersten Passage für 18/20 Monate, dann 4/6 Monate in der Flasche, bevor sie auf die Flasche gebracht wird Markt

Komplex mit Anklängen von Trockenblumen und Marmelade aus roten Früchten, salzigen und mineralischen Noten, Anklängen von Holz und Rauch mit süßen Gewürzen und tertiärem Tabak und Kaffee, aber auch Minze und Lakritze im Abgang

Tief und kraftvoll, frisch und sehr schmackhaft, das Tannin ist seidig, der Körper geschmeidig und rund, der Abgang lang und unvergesslich

Serviertemperatur 16°-20°

Geschmortes Fleisch

Unvergesslich

Suvereto, Livorno

Die Geschichte von Tua Rita beginnt im Jahr 1984, mit ganz anderen Perspektiven als später. Das Anwesen wurde von Rita und Virgilio gekauft, um einen Ort zum Leben im Kontakt mit der Natur zu schaffen, aber die Leidenschaft der beiden für Wein veränderte definitiv die Dinge.

Anfangs gab es 2 Hektar Weinberge, die mit Leidenschaft und Sorgfalt bewirtschaftet wurden, und im Laufe der Jahre kamen viele weitere hinzu, bis hin zur heutigen Größe von 60 Hektar.

Rita und Virgilio glaubten schon immer fest an das Land auf halbem Weg zwischen dem Tyrrhenischen Meer und den metallhaltigen Hügeln, das Val di Cornia.

Der Name Tua Rita ist einfach die Version des Vor- und Nachnamens von Rita Tua, und wenn sich das Paar schon immer um den praktischen Teil zwischen Weinberg und Keller gekümmert hat, hat Stefano Frascolla, der Ehemann von Serena, der Tochter von Rita und Virgilio, dies getan hat eine sehr wichtige Marketing- und Imageaufgabe erfüllt und die Weine des Unternehmens in die ganze Welt exportiert.