T’ara rà 2022 Cantina Giardino

T’ara rà Campania Greco IGP ist ein Weißwein, der von der Cantina Giardino in Ariano Arpinio in Kampanien hergestellt wird und zu 100 % aus manuell geernteten Greco-Trauben gewonnen wird. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und einer 4-tägigen Mazeration. Die Verfeinerung erfolgt ein Jahr lang in offenen Bottichen. Schließlich wird er ohne Filtration, Klärung oder Schwefelzugabe in Flaschen abgefüllt und ruht weitere 6 Monate im Glas. T’ara rà Campania Greco PGI ist ein sehr intensiver, frischer und herzhafter Wein mit sicherlich nicht schüchternen Tanninen und einer Zitrus- und Mineralnase mit einem Hauch von Trockenfrüchten und Kohlenwasserstoffen. Zum Probieren mit einem schönen Cuoppo!!

Produzent: Cantina Giardino

T’ara rà Kampanien Greco g.g.A

️ Ariano Arpinio, Kampanien,Italien

Gartenkeller

griechisch

2022

️  11,5 %

Vino Orange

Die Trauben werden manuell geerntet, spontan mit einheimischen Hefen vergoren und 4 Tage lang mazeriert. Ein Jahr lang in offenen Tanks reifen lassen. Ohne Filtration, Klärung oder Schwefelzugabe abgefüllt, ruht er weitere 6 Monate

Noten von Trockenfrüchten und Zitrusfrüchten, Noten von Honig und Kohlenwasserstoffen, mineralische und jodierte Hauche

Frisch, herzhaft und rund, mit dichten, aber sanften Tanninen

Serviertemperatur 10°-12°

Braten

Super intensiv

*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden. Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.

Siehe alle Produkte von La Selezione SO2

Ariano Arpinio, Kampanien

Ein großartiges Unternehmen, ohne Kompromisse mit dem Ziel, das natürliche Gleichgewicht nicht zu verändern, sondern es zu unterstützen.

Das offizielle Gründungsjahr ist 2003, aber in Wirklichkeit werden bereits seit 1998 Weine produziert, zumindest auf experimentellem Niveau. Antonio, Daniela und die anderen Partner haben sich zum Ziel gesetzt, echte, offene und eindrucksvolle Weine der Region zu produzieren , ohne Raffinesse, so wie wir es mögen.

Es gibt 25 Hektar Weinberge, alle auf 500 Metern Höhe und mit bis zu 90 Jahre alten Pflanzen. Hier werden nur die einheimischen Reben der Region angebaut, wie Aglianico, Fiano und Greco.

Die Mazerationen dauern sehr lange, sogar bis zu 6 Monate in Behältern wie Holz und Amphoren, Terrakotta und Steingut, die nicht zum ersten Mal verwendet werden. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, und der Wein wird ohne Filtration oder Klärung oder Zusatz von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt