Terre di Sovernaja Anime 9 2019

Produzent: Terre di Sovernaja

Seelen 9

️ San Gimignano, Toskana

Länder von Sovernaja

Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Malvasia Nera, Trebbiano, Malvasia und eine noch unbekannte Sorte

2019

️  13,5 %

Rotwein

Die Trauben stammen von einem Weinberg aus dem Jahr 1935, Gärung und Mazeration für 40 Tage in Tonneaux, dann ein weiteres Jahr zwischen Tonneaux und Barrique und schließlich ein Jahr in der Flasche

Rosa und violett, reife rote und schwarze Früchte, Unterholz und mediterranes Gestrüpp, salzige und mineralische Noten, schwarze Gewürze

Vollmundig und kraftvoll mit dichten und kantigen Tanninen, verführerisch und elegant mit langem Abgang

Serviertemperatur 18°-20°

Perfekt zu gegrilltem Fleisch

Mega-Mischung, die nach Toskana schmeckt

San Gimignano, Italien

Federico Montagnani stammt aus einer Bauernfamilie, nachdem er Erfahrungen in anderen Weingütern gesammelt hatte, übernahm er 2006 den Familienbetrieb und verwirklichte seinen Traum, seinen eigenen Wein zu produzieren.

Das Unternehmen erstreckt sich über 15 Hektar, davon 10 Hektar Weinberge; Der Rest soll 3000 Olivenbäume und Zeffron-Pflanzen beherbergen und Nutztiere und Kälber unterstützen.

Die Weine sind sehr interessant und werden im Einklang mit der Natur hergestellt