Länder von Sovernaja Co'i Botto 2020

San Gimignano, Italien

Federico Montagnani stammt aus einer Landwirtsfamilie. 2006 übernahm er den Familienbetrieb, nachdem er in anderen Weinkellereien Erfahrungen gesammelt hatte, und konnte seinen Traum von der eigenen Weinproduktion verwirklichen.

Der Betrieb erstreckt sich über 15 Hektar, von denen 10 mit Weinreben bepflanzt sind; der Rest dient der Unterbringung von 3.000 Olivenbäumen, Zefferano-Pflanzen und der Versorgung von Nutztieren und Kälbern.

Seine Weine sind sehr interessant und werden im Gleichgewicht mit der Natur produziert.

Hersteller: Die Länder von Sovernaja

Co’i Botto

️ San Gimignano, Toskana

Die Länder von Sovernaja

Verdicchio 50%, Verdacchio 50%

2020

️  12%

Haustier Nat

Verdacchio existiert, es ist kein Tippfehler und es ist eine Rebsorte, die verschwunden ist, aber die Federico in den Weinbergen seines Großvaters findet, die über 100 Jahre alt sind. Die Trauben mazerieren 12 Stunden lang in der Presse, reifen 6 Monate lang in Zementtanks, bevor sie in der Flasche nachgären.

Fiori bianchi e frutta fresca come la Mela, ritorni iodati e fragranti

Sorso fresco e briosa, leggero e beverino

Temperatura di servizio 8°-10°

Perfetto per l’aperitivo

Vino gioviale