Tutti Frutti Ananas Magrana 2017

Banyuls Sur Mer, Languedoc Roussillon

Tutti Frutti Ananas ist das Ergebnis eines Projekts, das in Banyuls-sur-Mer durch den Zusammenschluss dreier visionärer und mutiger Persönlichkeiten ins Leben gerufen wurde: Manuel Di Vecchi (Vinyer de la Ruca), Josè Carvalho (La Cave des Nomades) und Joachim Roche (Domaine Carterole).

Drei kreative Winzer, die auf ihren eigenen Weinbergen durchschnittlich 10 bis 15 Hektoliter pro Hektar produzieren und die sich durch einen glücklichen Zufall zusammengetan haben: Joachim hat einen Weinberg in einem trockenen Flussbett in Collioure geerbt, der 35 Hektoliter pro Hektar produziert, und er ist für die Weinberge von Tutti Frutti Ananas verantwortlich. Manuel Di Vecchi macht den Wein und Zé (geboren als Josè Tafé), ein vielseitiger portugiesischer Musiker, kümmert sich um die kommerzielle Seite.

Real Vins de Soif meist ohne Schwefeldioxid oder mit 15 mg bei der Flaschenabfüllung, wenn dies für den Konsum erforderlich ist. Alles ist auf dem Etikett angegeben.

Hersteller: Alle Obstsorten Ananas

Magrana

️ Collioure, Languedoc Roussillon

Alle Obstsorten Ananas

Sirah 100%

2017

️  12%

Roséwein

Da uve pressate direttamente, vinificazione ed affinamento in acciaio inox.

Note di Melograno e di frutta di bosco, sentori floreali di Lavanda e Viola, poi Mentuccia e Macchia Mediterranea

Sorso godurioso, in equilibrio tra spalla acida e grande mineralità, finale persistente

Temperatura di servizio 10°-12°

Battuto di Gambero Rosso di Mazara

Fröhlich und sorglos