Vino di Anna Sicilia Bianco G 2022

Produzent: Vino di Anna

Wein von Anna Sicilia Bianco G

️ Solicchiata, Catania, Sizilien

Annas Wein

  Grecanico 95 %, Carricante und andere Ätna-Trauben 50 %

2022

️  12,5 %

  Weißwein

Die Trauben stammen von 80 Jahre alten Rebstöcken, die als Setzlinge auf einer Höhe von über 1000 Metern gepflanzt wurden. 50 % der Grecanico-Masse in ganzen Trauben werden nach einer Woche Mazeration gepresst und in gebrauchte Eichenfässer umgefüllt von 20 Hektolitern, während die restlichen 50 % sofort mit kleinen Anteilen Carricante und anderen Ätna-Trauben gepresst werden

Blumig und fruchtig, Mango und Pfirsich stehen im Vordergrund, mineralisch mit Jod und mediterranen Peelingnoten

Frisch und zart, raffiniert und salzig, zart und mit bemerkenswerter Länge im Abgang

Serviertemperatur 10°-14%

Blauschimmelkäse

Wirklich etwas Besonderes

Solicchiata, Catania, Sizilien

Das Unternehmen Il Vino di Anna ist eher eine Boutique als ein echtes Unternehmen, hier verbergen sich wahre Wunder, die Weine sind einzigartig.

Er liegt in großer Höhe, zwischen 760 und 1200 Metern über dem Meeresspiegel, auf der Nordseite des Ätna, zwischen Solicchiata, Maletto und Linguaglossa: Der Boden hier ist verrückt, wunderbar vulkanisch und reichhaltig, die Weine sind unglaublich lecker und elegant

Die Weinberge sind zwischen 60 und 100 Jahre alt und werden nach biodynamischem Ansatz bewirtschaftet

Die Eigentümer dieses kleinen, aber feinen Unternehmens sind Eric Narioo und Anna Martens, die sich seit über 10 Jahren mit großer Zufriedenheit dem natürlichen Weinbau widmen