Vinyes Tortuga Mojo Pin 2019

Produzent:Vinyes Tortuga

Mojo Pin

️ Girona, Alt-Empordà,Spanien

Vinyes Tortuga

Marselan 80 %, Barbera 10 %, Carbernet Franc 10 %

2019

️  13,5 %

Rotwein

Von Hand entrappt und 2 Tage lang mazeriert. Reifung in Holz und Stahl.

Glyzinie, dann Johannisbeere und Himbeere, duftend und mineralisch

Vollmundig und ausgewogen mit sehr höflichen Tanninen. Herzhaft und anhaltend

Serviertemperatur 16°-18°

Geschnetzeltes Rindfleisch mit Steinpilzen

Ein Wein mit der besonderen Note, gesellig

Girona, Alt-Empordà

Von Amsterdam bis Katalonien sind Jurriaan und Dido ein Paar mit einer verrückten Leidenschaft für Naturwein, die 2018 ihren Traum, einen eigenen Weinkeller zu besitzen, verwirklichen.

Ihre Geschichte ist unglaublich: Jurriaan ist Ingenieur, er war für ein Reisebüro verantwortlich, Dido ist ein Kulturanthropologe und Forscher, der in Südafrika bei den Swartland Independent Producers studiert hat, einer Gruppe von Naturproduzenten, die eine Inspiration für das Paar waren.

Von dort verschiedene Erfahrungen in Frankreich und Katalonien bis hin zur nordöstlichen Region Alt-Emporda, Girona, in großen Unternehmen, aber auch in kleinen Boutiquen.

Vinyes Tortuga erstreckt sich über fast 10 Hektar Land im Naturschutzgebiet Albera in der Region Pyrénées Orientales. Die Weine werden mit wenig menschlichem Eingriff im Weinberg und im Keller hergestellt, ohne Schönung, Filtration oder Stabilisatoren.

Jurriaan und Dido produzieren Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat und Barbera aus Reben, die zwischen 15 und 20 Jahre alt sind, der Ansatz ist biodynamisch. Es werden etwa 13.000 Flaschen produziert.

Der Name aller Weine erinnert an besonders beliebte Alben oder Lieder.