Waris Larmandier Champagne Les Terres des Buissons Grand Cru 2013

Produzent: Waris Larmandier

Champagner Les terres des Buissons GC

️ Avize, Champagne, Frankreich

Waris Larmandier

Chardonnay

2013

️  12 %

Blasen

Blanc de Blancs, dessen Trauben aus dem Cramant Grand Cru stammen, der für Chardonnay von großem Prestige ist. Die Weinherstellung erfolgt nach der Champenoise-Methode, während die Gärung mit einheimischen Hefen in Stahlbehältern und 600-Liter-Demi-Muid-Fässern aus französischer Eiche erfolgt

Blumig und fruchtig, mineralisch und würzig, duftend

Tolle Balance zwischen Mineralität und Säure am Gaumen, cremig und sehr elegant

Serviertemperatur 8°-10°

Sashimi

Von Gala

Avize, Champagner

Das Maison Waris Larmandier wurde 1989 gegründet, die Weinberge des Anwesens produzieren jedoch schon viel länger.

Seit 2000 hat Marie Helen Larmandier die Leitung des Unternehmens übernommen (nach dem Tod ihres Mannes Vincent Waris) und hat das Maison und seine 9 Hektar, auch dank der Hilfe ihrer drei Söhne Jean Philippe und Pierre Louis, in die biodynamische Umstellung katapultiert und Ines.

Die sechste Generation des Winzers der Familie.

Dieses Maison ist ein echtes Lebewesen, in dem Tiere, wie die Pferde, die das Land pflügen, die Hühner, die Parasiten beseitigen, und die Schafe, die das Gras weiden, vollständig an der Produktion beteiligt sind.

Das Hauptziel von Waris Larmandier besteht darin, außergewöhnliche Champagner herzustellen, die sich mit dem Gebiet und der Geschichte von Avize identifizieren und von ihren Kunden als wahr und aufrichtig wahrgenommen werden.

Eleganz, Charakter und Originalität sind die Hauptmerkmale, die in den Etiketten dieses Unternehmens zu finden sind, das im pulsierenden Herzen der Region ansässig ist und den Anspruch hat, sich auf höchstem Niveau zu etablieren.

Waris-Larmandier verfügt über Grand-Cru-Weinberge an der Côte des Blancs, in Chouilly, Cramant, Avize, Oger und Le Mesnil-sur-Oger, dem Spitzengebiet für Chardonnay.