Alma Raminga Armischiu 2021
21,40 € 19,50 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Alma Raminga Wanderweine
🍾 Armischiu
🏡 Alma Raminga
🍇 Sangiovese 75%, rote Trauben aus Umbrien 25%
📅 2021
🌡️ 14.5%
🛁 Die Trauben stammen von einem hügeligen, lehmhaltigen Boden, es wird nicht gequetscht und die ganzen entrappten Trauben werden in die Presse gegeben. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in geschlossenen Edelstahltanks ohne Temperaturkontrolle und mit der ganzen Traube 50%, der Rest 50% wird mit den Füßen gepresst. Die Maischegärung dauert 5 Tage mit zweimaligem Abstich, dann erfolgt der Abstich und die Reifung für 6 Monate in Edelstahltanks und 12 Monate in 54-Liter-Demijohns. Schließlich wird der Wein ohne Filtration oder Klärung und mit einer homöopathischen Dosis zugesetzter Sulfite abgefüllt.
👃🏻 Noten von roten Früchten, auch unter Spirituosen, mit würzigen und balsamischen Nuancen
👅 Warm und mit höflichem Tannin, frisch und sauber, mineralisch und anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Taube
😍 Foligno ist der kulturellen Mischung gewidmet und liegt im Zentrum der italienischen Halbinsel, die wiederum im Zentrum des Mittelmeers liegt und einst als Mittelpunkt der Welt galt.
BEGRENZTE VERFÜGBARKEIT
*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.
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Foligno, Umbrien
Alma Raminga Vini Erranti ist eher eine Boutique als ein Weingut, die Produktion ist minimal und sehr sorgfältig.
Der Ansatz des Unternehmens ist absolut natürlich, vom Weinberg, wo jede Form von systemischer Chemie abgelehnt wird, bis hin zum Keller.
Die Weine werden nämlich durch Spontangärung mit einheimischen Hefen erzeugt, nicht gefiltert oder geklärt und vor der Abfüllung mit einer homöopathischen Dosis Schwefeldioxid versetzt.
Die Weine von Alma Raminga sind territorial und typisch, echt und temperamentvoll
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