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Altare Langhe Barbera 2022

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Langhe Barbera è un vino rosso prodotto da Nicholas Altare a Dogliani, in Piemonte. E’ ottenuto da uve Barbera in purezza provenienti da suolo argilloso calcareo; fermentazione spontanea e macerazione di 2 settimane, poi un rapido passaggio di 3 mesi in botti gradi di rovere di Slavonia, prima degli ultimi 15 mesi in cemento. Langhe Barbera ricorda il sottobosco con sentori floreali e fruttati, terrosi e balsamici, in bocca è pieno e sapido, fresco e generoso, da provare con la selvaggina

Hersteller:Nikolaus-Altar

🍾 Langhe Barbera

🖼️ Dogliani, Piemont

🏡 Nicholas Altare

🍇 Barbera

📅 2022

🌡️ 13.5%

🍷 Rotwein

Die Trauben stammen von Rebstöcken, die 1965 auf Lehm gepflanzt wurden, mit einer südlichen Ausrichtung zwischen 300 und 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgt von Hand, die alkoholische Gärung und die Mazeration mit den Schalen für 15 Tage in Zement, dann 3 Monate in slawonischen Eichenfässern und schließlich 15 Monate in Zement.

👃🏻 Petali di rosa e viola, frutti rossi, sottobosco con note minerali e speziate

👅 Frische und Tannin am richtigen Punkt, ohne zu übertreiben, ausgezeichneter Körper, eleganter Schluck, anhaltender Abgang

👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.

💕 Spiel

😍 Wie alle Nicholas-Weine, großer Wein zu einem kleinen Preis

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DOGLIANI (CN)

Wir sind in DoglianiNicholas Altare bewirtschaftet die zum Teil sehr alten Weinberge seiner Familie.

Nicholas hat ein Unternehmen "geerbt", das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Meister wie Principiano Ferdinando, der mit der handwerklichen Herstellung von Flaschenweinen begann.

Es war 2015, und Nicholas konnte es einfach nicht ertragen, dass seine Trauben als Massenware verkauft wurden, und so begann die Reise.

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