Altare Langhe Nebbiolo 2021
20,70 €
Hersteller:Nikolaus-Altar
🍾 Langhe Nebbiolo
🖼️ Dogliani, Piemont
🏡 Nicholas Altare
🍇 Nebbiolo
📅 2021
🌡️ 13%
🛁 Die Trauben stammen von einem Lehm-Kalk-Boden, mazerieren 3 Wochen lang auf den Schalen und werden dann 10 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche gelagert.
👃🏻 Rose und Veilchen, Kirsche, Johannisbeere und Himbeere, Unterholz, Champignon-Pilze, mit mineralischen Noten und schwarzem Pfeffer
👅 Voller aber frischer Geschmack, ausgewogen mit edlen Tanninen, elegant und sehr lang
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Lasagne
😍 Ernster und kräftiger Nebbiolo
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DOGLIANI (CN)
Wir sind in DoglianiNicholas Altare bewirtschaftet die zum Teil sehr alten Weinberge seiner Familie.
Nicholas hat ein Unternehmen "geerbt", das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Meister wie Principiano Ferdinando, der mit der handwerklichen Herstellung von Flaschenweinen begann.
Es war 2015, und Nicholas konnte es einfach nicht ertragen, dass seine Trauben als Massenware verkauft wurden, und so begann die Reise.
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