Andi Knauss Pure Trollinger 2019
24,00 €
Hersteller: Weingut Andi Knauss
🍾 Trollinger pur
🖼️ Obrigheim-Pfalz, Deutschland
🏡 Weingut Andi Knauss
🍇 Trollinger
📅 2019
🌡️ 11%
🛁 Die Trauben stammen von 4 Hektar Weinbergen im Cru Boscareto und 1 Hektar im Cru Lirano, es ist eine absolute Hommage an den Klassizismus und Typizität, von außergewöhnlicher Trinkbarkeit. Er wird etwa 30 Tage lang vergoren und mazeriert und reift dann 24 Monate lang in großen Fässern, bevor er abgefüllt wird. Fesselnde Finesse und Eleganz zeigen eine fast "alltägliche" Seite dieses Barolo, die wir einfach bezaubernd finden. Ein Wein des Herzens.
👃🏻 Rote Blumen und frische Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, mineralisch mit Anklängen an Wildkräuter
👅 Frisch und saftig
👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.
💕 Aufschnitt
😍 Leicht und einladend
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Strumpfelbach, Deutschland
Die Knausses sind seit mehreren Generationen Winzerfamilien und haben schon immer Trauben an die örtliche Genossenschaft geliefert. Bis zum Jahr 2004, als Horsts Sohn Andreas beschloss, sich selbstständig zu machen und das sein Unternehmen.
Wir befinden uns in Strumpfelbach, im Remstal, östlich von Stuttgart und westlich von Deutschland, zwischen Luxemburg, Frankreich und der Schweiz, in der Region Baden Württemberg.
Andreas ist ein junger und talentierter Winzer, der in Österreich die nötige Berufserfahrung gesammelt hat, um sein Weingut langsam aufzubauen, das heute 14 Hektar Weinberge und 100 verschiedene Parzellen umfasst, die alle biologisch bewirtschaftet werden.
Das Terroir besteht aus mergeligem Kalkstein und liegt 400 Meter über dem Flussniveau der Rems.
Andis Ansatz ist kaum interventionistisch, sowohl im Weinberg als auch im Keller, und er lässt seine Weine für sich sprechen, kalibriert, einnehmend und ausdrucksstark
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