Arcari und Danesi Franciacorta Saten 2018
38,60 €
Hersteller:Arcari und Danesi
🍾 Franciacorta Saten
🖼️ Coccaglio, BS, Lombardei
🏡 Arcari und Danesi
🍇 Chardonnay 80%, Weißburgunder 20%
📅 2018
🌡️ 12.5%
🛁 Reifung der Milch: mindestens 30 Monate. Reifung in der Flasche nach dem Degorgieren: 6 Monate. Der Grundwein gärt in Stahl.
👃🏻 Subtiles und elegantes Bouquet mit ausgeprägter Bittermandel.
👅Stock frisch und breiig, elegant. Der Abgang ist lang und mandelartig.
👍🏻 Serviertemperatur 8°-10°.
💕 Perfekt zu gebackenem Fisch
😍 Passt perfekt zu allen Fischgerichten
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Coccaglio (BS)
Giovanni Arcari und Nico Danesi gründeten die Cantina Arcari+Danesi im Jahr 2006 nach einer Idee, die sie zehn Jahre zuvor entwickelt hatten.
Der Weinkeller ist in den Felsen des Südhangs des Montorfano gebaut, einem hügeligen Gebiet, das die südliche Grenze des Franciacorta-Gebietes bildet.
Die meist auf natürliche Weise angebauten Trauben sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc sowie Barbera, Marzemino, Schiava und Sangivoese, die zwischen Coccaglio, Capriolo und Caionvico erzeugt und für das Projekt Grace verwendet werden.
Die Schaumweine von Arcari und Danesi zeichnen sich durch ihre große Trinkbarkeit aus, die in Verbindung mit dem sehr geringen Restzuckergehalt diese Schaumweine zu unglaublichen Produkten macht.