Barbaresco Sorì San Lorenzo 1998 Gaja

Der Barbaresco Sorì San Lorenzo von Gaja ist ein Wein mit großem Potenzial, der sich durch lange Verfeinerungsperioden verbessern kann. Er wird aus ausgewählten Nebbiolo-Trauben hergestellt und durchläuft eine doppelte Reifung: 12 Monate im Barrique und 12 Monate in großen Fässern. Er hat eine leuchtend granatrote Farbe und bietet ein komplexes aromatisches Profil, das von Noten von Unterholz, reifen Früchten und Gewürzen bis hin zu einem Hauch aromatischer Kräuter reicht. Barbaresco Sorì San Lorenzo ist am Gaumen vollmundig, ausgewogen und frisch, mit einem Abgang von außergewöhnlicher Nachhaltigkeit, was Gaja zu einem der großen Produzenten italienischer Weine macht.

Hersteller: Gaja

Barbaresco Sorì San Lorenzo

️ Barbaresco, Piemonte, Italien

Gaja

2014

Nebbiolo

️  14,5 %

  Wein Rot

> Nach einer gründlichen Mazeration gelangen die Trauben zunächst für 12 Monate in Barriques und werden anschließend für weitere 12 Monate in große Fässer umgefüllt. Anschließend ruht der Wein mindestens ein Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt

Anklänge von Pflaumen und Waldbeeren in Marmelade, ausgeprägte blumige Noten sowie Kräuternoten mit Tendenz zu Balsamico, Minze ist deutlich zu erkennen. Kakao und schwarzer Pfeffer machen diese Nase berauschend und unvergesslich

Tolle Balance zwischen sprudelnder Frische und einem salzigen, weichen und runden, umhüllenden und kraftvollen Schluck, mit seidigen Tanninen und einem sehr langen Abgang

Serviertemperatur 18°-20°

Geschmortes Fleisch

Es kommt aus dem Weltraum und bewegt dich

* Nur noch 2 Flaschen auf Lager

** Versand am Montag

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Barbaresco, Langhe

Das Weingut **Gaja** ist ein weltberühmter Name, ein Symbol für die Weinqualität der Langhe. Das 1859 in Barbaresco gegründete Unternehmen erlangte seinen Erfolg dank **Angelo Gaja**, der sich auf die Qualität der piemontesischen Weine konzentrierte, indem er die Weinberge sorgfältig bewirtschaftete und die Erträge senkte, um Aromen und Geschmacksrichtungen zu intensivieren. Gaja hat Innovationen in der Weinherstellung eingeführt und traditionelle und moderne Techniken kombiniert, beispielsweise die Verwendung von Barriques neben großen Fässern.

In den 90er Jahren erweiterte Angelo sein Geschäft durch den Erwerb von Grundstücken in Bolgheri (Ca‘ Marcanda), Montalcino und neuerdings auch am Ätna (Idda), immer auf der Suche nach den besten Terroirs.