Iuli Barbera del Monferrato Superiore Barabba 2019
38,70 €
Hersteller: Iuli
🍾 Barbera del Monferrato Superiore Barabba
🖼️ Montaldo in Cellina, Piemont
🏡 Iuli
🍇 Barbera 100%
📅 2019
🌡️ 14.5%
🍷 Rotwein
🛁 Von alten Rebstöcken, mazeriert etwa 30 Tage lang auf den Schalen, gärt in Stahltanks und reift 28 Monate lang in großen Fässern. Abgefüllt ohne Klärung oder Filtration.
👃🏻 In der Nase saftige rote Früchte, Veilchen und Lavendel, dann Noten von schwarzem Pfeffer, Zimt und dunkler Schokolade.
👅 Frischer, eleganter, reicher und mineralischer Geschmack. Lang und ausdauernd.
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Perfekt mit Trüffeln, probieren Sie es auch mit gebackenem Lasaga
😍 Tiefgründig und komplex, ein Genuss für die Geschmacksnerven
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Montaldo di Cellina (AL)
"Ich bin hier geboren und habe immer hier gelebt. Ich bearbeite die Weine gerne nach piemontesischer Tradition (in Beton und Holz). Ausgehend von
der weißen Erde und der Mineralität des Bodens versuche ich, leichte Weine zu machen. Ich mag Weine, die einfach zu trinken sind, nicht banal,
möglicherweise elegant, frisch, dynamisch und knackig".
Text und Musik von Fabrizio Iuli, einem der inspiriertesten Produzenten des Piemonts; die Regie
Das Unternehmen konzentriert sich auf die Aufwertung der einheimischen piemontesischen Sorten wie Slarina und Baratuciat.
Natürlicher und handwerklicher Ansatz
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