Bordelet Sydre Argelette 2021
23,60 €
Hersteller: Eric Bordelet
🍾 Sydre Argelette 2020
🖼️ CHATEAU DE HAUTEVILLE, CHARCHIGNE, Frankreich
🏡 Eric Bordelet
📅 2021
🌡️ 6%
👍🏻 Serviertemperatur 6°-8°.
💕 Walnuss-Käse
😍 20 verschiedene Apfelsorten, 8 süße, 8 bittere, 4 saure; vergoren in Holz und Zement, spontan nachgärend in der Flasche
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CHATEAU DE HAUTEVILLE, CHARCHIGNE (Frankreich) Nach seiner Tätigkeit als Sommelier bei Arpege beschloss Eric Bordelet, im Familienbetrieb in Charchigne, im Süden der Normandie, zu arbeiten, wo Äpfel und Birnen von über 100 Jahre alten Bäumen erzeugt werden. Bordelet produziert Apfelweine aus biologisch-dynamisch angebauten Äpfeln und Birnen, die außergewöhnlich sind und in der ganzen Welt gefeiert werden. Sein Wein ist ein echter, vergorener Obstwein.
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