Calcarius Frecciabomb Orange N.M.
13,80 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Calcarius-Projekt
🍾 Pfeilbombe Orange
🖼️ Apicerna, Apulien
🏡 Calcarius-Projekt
🍇 Bombino
📅 N.M.
🌡️ 9%
🛁 Die Trauben stammen aus einem Gebiet mit weißem Kimmeridgestein und kalkhaltigem Untergrund, Stahl- und Flaschengärung
👃🏻 Gelbe Blumen, Zitrusfrüchte, Zitronenschalen, Ananas, Sorbet und Mineralien.
👅 Leicht, scharf und erfrischend, zwanghaftes Trinken
👍🏻 Serviertemperatur 8°-10°.
💕 Frische Burrata
😍 Prickelnd, aber komplex
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Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
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Apicerna Apulien
Mitten im Nationalpark Gargano, dem ersten Kalksteinpol des Südens.
Valentina Passalacqua verfolgt einen absolut biologischen Ansatz im Weinbau und hat ein großes Wissen über das Terroir, in dem ihr Weingut steht, entwickelt.
Valentina hatte nach einigen Jahren der Produktion das Bedürfnis, einige der Trauben in ihren Weinbergen zu isolieren. Grundstücke, die durch ausschließlich kalkhaltigen Boden des kimmeridgischen Typs gekennzeichnet sindDies ist der Ursprung des mittlerweile berühmten Calcarius-Projekts: mineralische, unverfälschte und kompromisslose Weine.
Das Unternehmen züchtet einheimische Sorten, die das Ergebnis einer historischen und kulturellen Kontamination sind, die ihre Wurzeln in Magna Graecia hat: Nero di Troia, Bombino, Greco, Falanghina, Negramaro und vor allem Aleatico.
Der nicht-interventionistische Ansatz im Keller tut sein Übriges. Was auf allen Etiketten angegeben ist, sind die Ordnungszahl (20) und die Atommasse (40.08) derchemisches Element des Calciums (Ca)
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