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Campedello Sur Lie 2022 Croci

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Hersteller: Kreuze

🍾 Campedello Sur Lie

🖼️ Castel Arquato, Emilia Romagna

🏡 Kreuze

🍇 Aromatischer Malvasia di Candia 60%, Trebbiano 20%, Ortrugo 15%, Sauvignon 3%, Marsanne 2%

📅 2022

 

🌡️ 12.5%

🥂 Haustier Nat

🛁 Der Wein gärt in Betontanks. Bei der Ernte verlangsamt der Stickstoffmangel die Gärung, während der Zucker noch gärt. Die Schaumbildung erfolgt durch den Abschluss der Gärung in der Flasche im folgenden Frühjahr.

👃🏻 Brotkruste gemischt mit fruchtigen Anklängen

👅 Frisch und lebendig, sauber im Mund

👍🏻 Serviertemperatur 8°-10°.

💕 Perfekt zu einer Wurst- und Käseplatte

😍 Beverino auf unglaublichem Niveau

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Castel Arquato(PC)

Das Unternehmen wurde 1935 gegründet und wird heute von Ermanno Croci und seinem Sohn Massimiliano geführt.

Massimiliano wollte die Produktion unbedingt auf ein hochwertiges, natürliches Produkt ausrichten, das die Tradition der Weine aus Piacenza repräsentiert.

Das Ziel von Croci ist es, Weine zu erzeugen, die unverfälscht und identifizierbar sind, die das Gebiet aufwerten und es somit respektieren. Die Weinkellerei ist zu einem Bezugspunkt für Experimente und Forschung geworden, die darauf abzielen, neue Methoden der Weinbereitung und der Veredelung der lokalen Trauben zu entdecken.

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