Campianatu Vermentino di Gallura Superiore 2020

Produzent: Campianatu

Vermentino di Gallura Superiore Docg

️ Arzachena, Sardinien, Italien

Campianatu-Anwesen

2020

Vermentino

️  13 %

  Weißwein

Die Trauben stammen aus der typischen Gallura-Region, sandig, felsig und granithaltig; Sie werden manuell geerntet, 48 Stunden lang in Stahltanks dekantiert und sanft gepresst. Im Stahltank reift er 6 Monate, danach mindestens 3 Monate in der Flasche

Weiße Blüten, insbesondere Jasmin, mit Noten von Zitrusfrüchten und frischen Früchten, mineralisch, brackig und kräuterig

Frisch und lecker, voll, aber schlank, weich und großzügig

Serviertemperatur 10°-12°

Tagliolini mit Garnelen und Zucchini

Faszinierend

*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl . Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.

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Arzachena, Sardinien

Campianatu ist Leidenschaft für Wein und Respekt vor den ältesten Traditionen, es ist die Suche nach authentischen Elementen und der Ehrgeiz, das Territorium zu repräsentieren. Dies sind die Annahmen, mit denen die Familie Orecchioni aus Arzachena zur Geburt von Tenuta Campianatu führte. Für sie Vermentino zu produzieren ist wie eine Rückkehr zu ihren Ursprüngen.

Campianatu stellt eine Reise zurück in die Zeit dar, als die Kinder der Stadt als Kinder die Körbe mit Trauben füllten und gemeinsam mit ihren Familien freudig am Ernteritual teilnahmen.

Dieser ausgezeichnete Vermentino wurde in der Nähe des Golfs von Cannigione geboren, wo auf der Westseite ein imposantes Granitmassiv steht, das vor dem Mistral schützt. Im Osten grenzt es an die Mündung des Rio San Giovanni und an das Naturschutzgebiet Padula Saloni. Und hier wohnen die Weinberge des Unternehmens.

Der Weinberg Campianatu hat seinen Namen vom gleichnamigen Tal und erstreckt sich über 5 Hektar.

Das Gelände ist sehr heterogen: typische, sehr dünne und skelettartige Granitverwitterungen wechseln sich mit Abschnitten tieferer und neuerer Schwemmlandgebiete ab. Andere Bereiche des Weinbergs zeichnen sich durch einen lehmreicheren Boden aus, während andere durch dunkle Erde aufgrund des Vorhandenseins alter organischer Substanz gekennzeichnet sind.

Eine solche Diskrepanz erfordert zwar eine sehr komplexe und detaillierte Pflege, ist aber ein Garant für eine große Vielfalt an Trauben mit unterschiedlichen aromatischen Eigenschaften, die in unterschiedlichen Zeiträumen reifen