Cantina Giardino Nude 2012
39,50 € Ursprünglicher Preis war: 39,50 €35,70 €Aktueller Preis ist: 35,70 €.
Weinlese | 2012 |
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Hersteller | La Selezione SO2 |
Typ | Rotwein |
Provenienz | Italien |
Formato | 75 Cl |
Weintraube | Aglianico |
Nicht vorrätig
Produzent: Cantina Giardino
Nackt
️ Ariano Arpinio, Kampanien,Italien
Gartenkeller
Aglianico
2012
️ 13 %
Die Trauben stammen von 90 Jahre alten Exemplaren, die auf 500 Metern über dem Meeresspiegel gelagert wurden, von denen viele ungepfropft sind und mit der traditionellen Avellino-Sunburst-Züchtung in Zusammenhang stehen. Die spontane Mazeration und Gärung erfolgt etwa 60 Tage lang in Holzfässern. Anschließend reift der Wein 36 Monate lang in mindestens zweiten Tonneaux, bevor er ein Jahr lang in Flaschen abgefüllt wird, ohne Klärung, Filtration oder Zugabe von Schwefeldioxid.
Verwelkte rote Blütenblätter, rote und dunkle Beeren in Marmelade, mit einem Hauch von feuchtem Unterholz und tertiären Düften wie schwarzem Pfeffer, Tabak und Nelken. Rückstände von Leder und flüchtigen Hauchen begleiten jodierte Referenzen
Kraftvoll und elegant, salzig und mit seidigen Tanninen, der Körper ist ausgewogen und der Abgang unglaublich anhaltend
Serviertemperatur 18°-20°
Geschmort
Ein Stück Geschichte
*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden. Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.
Siehe alle Produkte von La Selezione SO2
Ariano Arpinio, Kampanien
Ein großartiges Unternehmen, ohne Kompromisse mit dem Ziel, das natürliche Gleichgewicht nicht zu verändern, sondern es zu unterstützen.
Das offizielle Gründungsjahr ist 2003, aber in Wirklichkeit werden bereits seit 1998 Weine produziert, zumindest auf experimentellem Niveau. Antonio, Daniela und die anderen Partner haben sich zum Ziel gesetzt, echte, offene und eindrucksvolle Weine der Region zu produzieren , ohne Raffinesse, so wie wir es mögen.
Es gibt 25 Hektar Weinberge, alle auf 500 Metern Höhe und mit bis zu 90 Jahre alten Pflanzen. Hier werden nur die einheimischen Reben der Region angebaut, wie Aglianico, Fiano und Greco.
Die Mazerationen dauern sehr lange, sogar bis zu 6 Monate in Behältern wie Holz und Amphoren, Terrakotta und Steingut, die nicht zum ersten Mal verwendet werden. Es erfolgt eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und die Abfüllung des Weins erfolgt ohne Filtration, Klärung oder Zusatz von Schwefeldioxid