Weingut Giardino Re Rotwein 2021
20,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Gartenkeller
🍾 König Rotwein
🖼️ Ariano Arpinio, Kampanien, Italien
🏡 Gartenkeller
🍇 Rote Weintrauben für Unternehmen
📅 2021
🌡️ 12.5%
🍷 Rotwein
Die Trauben stammen von mindestens 50 Jahre alten Rebstöcken in einer Höhe von 500 Metern. Die Mazeration und die spontane Gärung finden eine Woche lang in Terrakotta-Amphoren statt. Der Wein reift dann 7 Monate in Holz, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, ohne Klärung, Filtration oder Zusatz von Schwefeldioxid.
👃🏻 Blumen und rote Früchte, Unterholz mit mineralischen Rückständen und würzigen Erinnerungen
👅 Frisch und fließend, rustikal und leicht, mit höflichen Tanninen und einem runden Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 16°-20°
💕 Gastronomisch
😍 Super vielseitig
*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.
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Ariano Arpinio, Kampanien
Ein großartiges, kompromissloses Unternehmen, dessen Ziel es ist, das natürliche Gleichgewicht nicht zu stören, sondern ihm zu frönen.
Das offizielle Gründungsjahr ist 2003, aber in Wirklichkeit werden bereits seit 1998 Weine produziert, zumindest versuchsweise. Antonio, Daniela und die anderen Mitglieder haben sich zum Ziel gesetzt, einen echten Wein zu produzieren, der einfach ist und das Gebiet widerspiegelt, ohne Raffinesse, wie wir es mögen.
Die 25 Hektar Rebfläche liegen auf einer Höhe von 500 Metern und die Pflanzen sind bis zu 90 Jahre alt. Hier werden nur die autochthonen Rebsorten des Gebiets angebaut, wie Aglianico, Fiano und Greco.
Die Mazerationszeiten sind sehr lang, sogar bis zu 6 Monate in Behältern wie Holz und Amphoren, Terrakotta und Steinzeug, die nicht für den ersten Durchgang bestimmt sind. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, und der Wein wird ohne Filtration, Klärung oder Zugabe von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt.
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