Capezzana #Carmignano 3

Carmignano (Italien)

In Carmignano werden seit mehr als 3000 Jahren Weinreben angebaut. Weinvasen und Weinkelche, die in etruskischen Gräbern gefunden wurden, sind eindeutige Beweise für diesen antiken Weinbau in diesem Gebiet. Im Staatsarchiv von Florenz wurde außerdem ein Pergament gefunden, das belegt, dass in Capezzana bereits im 9.

Seit der Renaissance übernahmen verschiedene Familien den Besitz des 1475 von Mona Nera Bonaccorsi errichteten Anwesens: Cantucci, Marchesi Bourbon del Monte, Adimari Morelli, Franchetti Rothschild und schließlich die Contini Bonacossi, die heutigen Besitzer, im Jahr 1920.

Später vergrößerte Graf Alessandro Contini Bonacossi den Besitz durch den Kauf von zwei benachbarten Höfen, "Il Poggetto" und "Trefiano", vom Markgrafen Aman Niccolini.

So entstand das Weingut Capezzana, das in 3 landwirtschaftliche Betriebe und mehr als 120 Ländereien aufgeteilt ist und sich der Produktion von hochwertigem Wein und Öl widmet. Alessandros Sammelleidenschaft brachte ihn dazu, Flaschen zu konservieren, so dass Capezzana heute eine Sammlung historischer Jahrgänge ab 1925 vorweisen kann.

Im Laufe der Jahrzehnte hat das Weingut fünf Generationen von Winzern gesehen, und im Jahr 2009 begann ein tugendhafter Weg der ökologischen Praxis im Weinberg, der nun zertifiziert ist.

Die Mechanisierung beschränkt sich auf die Bekämpfung von Spontangräsern, so dass keine chemischen Herbizide eingesetzt werden. Wir setzen auch weiterhin die alte Praxis der Gründüngung ein, bei der Leguminosen und Gräser abwechselnd in Reihen gesät werden. Dies ist eine natürliche Methode, den Boden mit Stickstoff anzureichern. Wir sind sicher, dass wir künftigen Generationen einen fruchtbaren Boden und nicht einen Berg von vergiftetem und sterilem Plastik hinterlassen werden. Also nicht "Integrierter Pflanzenschutz" (lassen Sie sich nicht von der Tatsache täuschen, dass sie Pestizide und Chemikalien im Weinberg einsetzen), sondern "Integrierter Respekt".