Cascina Baricchi Königin des Glücks N.M.
23,80 €
Hersteller: Kaskade Baricchi
🍾 Königin des Glücks
🖼️ Naviglie, Langhe, Piemont
🏡 Cascina Baricchi
🍇 Muskat
🌡️ 6.5%
📅 N.M.
🛁 Es handelt sich um eine Charmat-Methode, die durch Verschnitt von 70% Eiswein und 30% Muskateller-Most gewonnen wird. Dadurch wird die Wiedergärung durch Senkung des Alkoholgehalts begünstigt, die unterbrochen wird, wenn der Wein einen Alkoholgehalt von 6/7 Grad erreicht.
👃🏻 Weiße Blumen, duftende Noten und kandierte Zitrusfrüchte und weißer Pfirsich mit Anklängen an Salbei und Minze.
👅 Sehr frischer und leichter Schluck, geeignet für jede Kombination, süß oder herzhaft. Würzig und lecker im Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 8°-10°.
💕 Stopfleber
😍 Eklektisch
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Naviglie (CN)
Die Geschichte der Cascina Baricchi beginnt 1979 wenn Johannes Simonetta Ende der 1980er Jahre kaufte er das Anwesen, aus dem sein erstes Label hervorgehen sollte.
Unter 1996 Natale Simonetta, der Sohn von Giovanni, übernahm die Leitung des Unternehmens und verlieh ihm eine persönliche Note.
Die Hügel, auf denen die Cascina Baricchi steht, bestehen aus hellen Böden, die ideal für den Anbau von hochwertige und reife Weine.
Das ideale Terroir wird durch die Beschaffenheit der Morphologie der Hügel vervollständigt, die ein wirklich einzigartiges Mikroklima schafft; insbesondere sind die Weinberge nach Süden ausgerichtet, so dass sie die meiste Zeit des Tages von der Sonne geküsst werden und in der Nacht hohe Temperaturschwankungen erfahren, die es uns ermöglichen, Weine mit eleganten Aromen und einer perfekten Reife der Tannine zu erhalten.
Der Ansatz des Unternehmens ist absolut umweltschonend: Im Weinberg ziehen wir es vor, so wenig wie möglich einzugreifen, und zwar immer auf umweltfreundliche Weise. natürliche Artder Pflanze zu helfen, wenn sie es wirklich braucht, und sie stark wachsen zu lassen; dieselbe Grundideologie im Keller, wo die Gärung spontan erfolgt.
Die Weine werden, je nach Sorte und Jahrgang, in Barriques und Tonneaux ausgebaut
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