Centovigne Rosso della Motta 2019
14,10 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Centovigne
🍾 Motta Rot
🏡 Centovigne
🍇 Nebbiolo
📅 2019
🌡️ 13%
🛁 Die Trauben stammen aus einem leicht hügeligen Gebiet, dessen Boden aus Meersand, Kies und Mergel besteht; nach dem Keltern und Abbeeren gären die Trauben spontan mit einer etwa 2-wöchigen Mazeration auf den Schalen; die Trauben werden ein Jahr lang in Zement- und Eichenfässern gelagert
👃🏻 Noten von Veilchen und Veilchen, rote Früchte, insbesondere Kirsche, mineralisch und würzig
👅 Frisch und salzig, mineralisch und weiches Tannin, fein und anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 16°-20°
💕 Wurstwaren und Panissa
😍 Glou Glou und runter gehen
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Cossato (BI)
Die ersten Dokumente, in denen dieses Unternehmen erwähnt wird, stammen aus dem Jahr 1682, dem Jahr eines Dokuments, in dem die Anzahl der Pressen, Fässer und Bottiche im Castellengo crote aufgeführt ist.
Die Produktion lief bis 1940 ununterbrochen weiter und wurde dann bis 1999 eingestellt, als das Unternehmen in neue Hände überging.
Ihre Leidenschaft für die archäologische Wiederherstellung der alten Weinberge des Gebiets hat sie dazu veranlasst, zahlreiche Mikro-Weinberge wiederzuentdecken und zu entwickeln.
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