Chateau Deville 3 Flaschen
41,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Chateau Deville
Weinkiste 3 Flaschen gemischter Wein
Côtes de Bordeaux 2017, Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 10% – Due Bottiglie
Macera tra le 3 e le 4 settimane a contatto con le bucce, poi viene svinato ed affinato in acciaio e fusti di Rovere. Naso di fiori a petalo scuro, poi frutti di bosco e frutta polposa: Amarena, Susina e Prugna, minerale e delicatamente speziato. Fresco e snello, la sua struttura è media ed il tannino gentile, il finale rotondo
Entre-deux-Mers 2018, Sémillon 60%, Sauvignon Blanc 40%
Fermentazione ed affinamento avvengono in acciaio dove il vino rimane per 6 mesi sui lieviti. Poi bottiglia per almeno 3 mesi. Al naso sentori di fiori bianchi e frtta fresca a polpa bianco, minerale ed erbaceo. L’assaggio è una fusione di caratteristiche peculiari dei due vitigni laddove il Sauvignon spinge sulla beva ed il Semillon sul corpo. Ne esce un sorso agile ed appagante, persistente
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Rions, Bordeaux
Die Familie Deville ist berühmt für ihr historisches Haus in Verzy, der Wahlheimat des Pinot Noir in der Champagne, genau 20 km von Reims entfernt.
Jean Paul, der Besitzer der jetzigen Generation, der darauf wartet, dass seine Tochter Marie Alice eines Tages die Leitung übernimmt, ist ein eklektischer Charakter, und als er beschloss, sich zu verdoppeln, tat er dies mit Stil.
Dies geschieht in Bordeaux, einem ikonischen Weinbaugebiet, einem Landstrich mit weltweit einzigartigen Eigenschaften, in dem die großen internationalen Rebsorten am besten zum Ausdruck kommen.
Chateau Deville ist eine Kreation von Jean Paul, die er sich sehr gewünscht hat und die sich auf nicht weniger als 36 Hektar Weinberge in der Nähe des Dorfes Rions stützen kann.
Die Herangehensweise ist ausgesprochen respektvoll gegenüber der Natur und der biologischen Vielfalt der Ökosysteme der Weinberge, mit dem Ziel, ehrliche und aufrichtige Trauben in die Weinbereitung einzubringen, die so wenig wie möglich behandelt wurden und ein reiner Ausdruck dieses unglaublichen Terroirs sind.
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