Chateau Moulin de La Rose Saint Julien 2014
64,70 €
Hersteller: Schloss Moulin de La Rose
🍾 Chateau Moulin de La Rose Saint Julien
🖼️ Saint Julien, Bordeaux, Frankreich
🏡 Chateau Moulin de La Rose
🍇 Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 35%
📅 2014
🌡️ 13%
🛁 Die Trauben stammen von kieshaltigen Böden, werden von Hand geerntet und anschließend in Stahltanks mit einer Maischestandzeit von über 3 Wochen vergoren. Die Reifung erfolgt für mindestens 20 Monate in Barriques, von denen 30% neu sind, mit insgesamt 7 Abstichen.
👃🏻 Viel schwarze Frucht in der Nase, vor allem schwarze Johannisbeere und Brombeere, dann getrocknetes Veilchen, steinige und salzige Noten mit mineralischen Anklängen und balsamischen Erinnerungen
👅 Fein und elegant, mit kräftigen Tanninen. Der Körper ist gut ausgewogen und der Abgang angenehm lang.
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Ossobuco
😍 Kostbar, zumindest für die Seele
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Saint Julien, Bordeaux
Der Name des Weinguts geht auf die ehemalige Mühle in der Gegend und auf den Namen Chavalier LaRose des damaligen Besitzers des nahe gelegenen Chateau Gruaud Rose im 18.
Im Jahr 1971 wurde das Schloss von Guy Delon gekauft und wird heute von seinen beiden Söhnen Jean Francois und Guylene geführt.
Es verfügt über 5 Hektar Rebfläche, was ihm den Spitznamen "Liliputaner von Saint Julien" einbrachte, da es von Grand Cru-Klassen umgeben ist.
Es soll die besten Schotterflächen im gesamten Gebiet haben. Hier werden Cabernet Sauvignon und Merlot natürlich und biodynamisch angebaut.
Die Weine des Weinguts sind großzügig und tanninreich, fein und elegant
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