Tschida Himmel auf Erden Rot 2016
36,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Christian Tschida
🍾 Himmel auf Erden Rot
🖼️ Illmitz, Burgenland, Österreich
🏡 Christian Tschida
🍇 Zweigelt, Cabernet Sauvignon
📅 2016
🛁 Die Trauben stammen aus einem schieferreichen Gebiet, werden in offenen, kegelstumpfförmigen Bottichen vergoren und reifen dann zwei Jahre lang in großen, fast erschöpften Holzfässern
👃🏻 Verwelkte rote Blüten und dunkle, konfitürartige Beeren, krautig und mineralisch im Abgang, leicht würzig mit einem Hauch von China
👅 Frisch und schmackhaft, lebendig und mineralisch, das Tannin ist dicht und sanft, der Abgang überzeugend
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Hirsche
😍 Elektrisch
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Illmitz, Burgenland
Tschida ist ein österreichisches Weingut, dessen Weine in kürzester Zeit weltweite Bekanntheit unter Naturweinliebhabern und darüber hinaus erlangen.
Christian Tschida ist ein Sohn der Familie und die letzte von vier Winzergenerationen in Illmitz, am österreichischen Ufer des Neusiedlersees im Burgunland.
Der junge und talentierte Österreicher verfügt über 10 Hektar Rebfläche und ebenso viele Jahre als Erzeuger.
Das Weingut strebt einen einzigartigen Stil an, um Weine mit Persönlichkeit zu erzeugen, die auch langlebig sein können, immer im Namen der Natürlichkeit und minimaler menschlicher Eingriffe im Weinberg und im Keller.
Also keine systemische Chemie zwischen den Reihen und Verwendung von einheimischen Hefen, um die Spontangärung auszulösen, die dann zur Abfüllung des Weins ohne Klärung oder Filtration führt, sogar ohne homöopathische Zugabe von Schwefeldioxid vor der Abfüllung.
Christian Tschida will beeindrucken und das ist ihm bei uns sehr gut gelungen, wirklich ein Super-Winzer!
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