Ciro Picariello Falanghina Bru Emm 2021
14,70 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Ciro Picariello
🍾 Falanghina Bru Emm
🖼️ Summonte, Irpinia
🏡 Ciro Picariello
🍇 Falanghina 100%
📅 2021
🌡️ 12%
🛁 Nur aus Summonte Trauben, nach der Gärung Stahl für 5 Monate dann Flasche
👃🏻 Weiße Blüten, leicht fleischige Frucht, leicht zitronig, mineralisch und jodhaltig
👅 Frisch und angenehm, leicht im Geschmack
👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.
💕 Fisch im Allgemeinen
😍 Angenehm
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Summonte, Avellino (Irpinia)
Ciro Picariello ist jetzt ein großer Name in Irpinia. Er vinifiziert und veredelt ausschließlich autochthone kampanische Rebsorten wie Fiano, Greco und Aglianico auf seinen 7 Hektar Land zwischen Summonte und Montefredane, von denen 5 Hektar mit weißen und 2 Hektar mit roten Rebsorten bepflanzt sind.
Ciro hebt das Terroir von Irpinia hervor, denn die Höhenlage und das daraus resultierende kühle und luftige Klima sowie die großen Temperaturschwankungen sorgen für frische und duftende Weine.
Im Weinkeller werden autochthone Hefen und Spontangärung verwendet, und sowohl für die Weinbereitung als auch für den Ausbau wird ausschließlich rostfreier Stahl verwendet.