Ciro Picariello Taurasi O Pilota 2019
38,60 € 35,70 €
Hersteller: Ciro Picariello
🍾 Taurasi O Pilot
🖼️ Summonte, Irpinia
🏡 Ciro Picariello
🍇 Aglianico 100%
📅 2019
🌡️ 14%
🍷 Rotwein
🛁 Die Trauben stammen von einer fast 100 Jahre alten Parzelle, mazerieren vierzehn Tage lang und reifen 12 Monate in Holz und 24 Monate in Stahl, abgefüllt ohne Filtration oder Klärung
👃🏻 In der Nase getrocknete Veilchenblüten und Noten von Sauerkirsche und Sauerkirsche, Anklänge von Vanille und Muskatnuss, Zimt und Anis
👅 Kraftvoll und majestätisch im Mund, voll und ausgewogen, mit seidigem Tannin und langem Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Geschmort
😍 Zwingend
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Summonte, Avellino (Irpinia)
Ciro Picariello ist jetzt ein großer Name in Irpinia. Er vinifiziert und veredelt ausschließlich autochthone kampanische Rebsorten wie Fiano, Greco und Aglianico auf seinen 7 Hektar Land zwischen Summonte und Montefredane, von denen 5 Hektar mit weißen und 2 Hektar mit roten Rebsorten bepflanzt sind.
Ciro hebt das Terroir von Irpinia hervor, denn die Höhenlage und das daraus resultierende kühle und luftige Klima sowie die großen Temperaturschwankungen sorgen für frische und duftende Weine.
Im Weinkeller werden autochthone Hefen und Spontangärung verwendet, und sowohl für die Weinbereitung als auch für den Ausbau wird ausschließlich rostfreier Stahl verwendet.
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