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Claudio Alario #Dolcetto

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Hersteller: Claudio Alario

Weinkiste 6 von Dolcetto di Diano d'Alba

Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2019 Sorì Montagrillo x 2

Typisch, frisch und fruchtig. Er verströmt volle und intensive Aromen von Blumen und Beeren, wobei Johannisbeeren und Brombeeren im Vordergrund stehen. Der Geschmack ist gut ausgewogen, frisch, aber weich, mäßig lang.

Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2019 Sorì Costa Fiore x 2

In der Nase zeigen sich Noten von reifen Früchten und Gewürzen. Im Mund ist er sauber, vollmundig und mit angenehmen Tanninen.

Dolcetto di Diano d'Alba DOC Sorì Pradurent 2019 x 2

Ein ausgesprochen typischer, ultra-territorialer, intensiver Dolcetto. 10 Monate lang in Barriques von mindestens zweiter Lage gereift. Ein voller, umhüllender und delikater Wein, mit Noten von Waldbeeren, blumigen Anklängen an Rose und Sandelholz. Der Geschmack ist angenehm und frisch, mit üppigen, aber nie aufdringlichen Tanninen.

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Diano d'Alba (Cuneo)

Claudio Alario ist ein familiengeführtes Unternehmen und produziert derzeit rund 45000 Flaschen auf einer Fläche von 12 HektarDas durchschnittliche Pflanzalter reicht von 20 Jahren für Nebbiolo da Barolo bis zu 50 Jahren für Dolcetto.

In der wunderbaren Umgebung der sanften Hügel der Langhe produziert die Familie Alario Trauben für die 3 Generationenaber nur mit Claudio Weinherstellung und Abfüllung im Jahr 1988.

Es gilt Respekt vor der Umwelt und der biologischen VielfaltEr kümmert sich liebevoll um jede einzelne Traube, so dass wahre Kunstwerke entstehen.

Das Weingut produziert Dolcetto di Diano d'Alba DOCG in drei verschiedenen Deklinationen, Barbera und Nebbiolo d'Alba DOC und natürlich König Barolo, in zwei verschiedenen Versionen.

Die erste Sorte, die produziert wurde, war der Dolcetto im 1988auf einem Grundstück ganz in der Nähe des Cru von Serralunga. Dann Barbera, Nebbiolo. Der Barolo kommt in der 1995.

 

Aus dem Italianna Food & Wine Tours Kanal, Matteo Alario

 

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