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Clos des Treilles Anjou Blanc Victoire 2021

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Hersteller: Clos des Treilles

🍾 Anjou Blanc Victoire

🖼️ Anjou, Loire

🏡 Clos des Treilles

🍇 Chenin Blanc 100%

📅 2021

🌡️ 12%

🥂  Weißwein

🛁 Sanfte Pressung und dann direkt in Barriques der zweiten und dritten Lage, wo die alkoholische und malolaktische Gärung stattfindet. Drei Monate im Stahltank vor der Flaschenabfüllung. Er stammt aus einem Boden, der reich an Silex und Fossilien ist.

👃🏻 Weiße Blüten, reife gelbfleischige Früchte, dann viel Komplexität mit Noten von Honig und Heu, Wachs und Butter, auch unglaublich mineralisch

👅 Frisch und schmackhaft, elegant und reichhaltig, anhaltend

👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.

💕 Kantonesischer Reis mit Garnelen

😍 Kreide

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Clos des Treilles, Anjou

Es stimmt, dass das Leben immer wieder Überraschungen bereithält. Nicolas Reau, ehemaliger Rugbyspieler und professioneller Jazzpianist, weiß das sehr gut und beschloss eines Tages, alles aufzugeben, um Önologie und Weinbau in Montreuil und Bordeaux zu studieren, bevor er 1999 Clos des Treilles in Anjou an der Loire gründete.

Die Weine, die er produziert, sind nach seinem eigenen Bild, zunächst mürrisch, kaum geöffnet, dann elegant und schmackhaft.

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