Aufwind Aufwind Sonderausgabe 2021
24,50 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Aufwind
🍾 Aufwind Sonderausgabe
🖼️ Rocca San Giovanni, Abruzzen, Italien
🏡 Aufwind
🍇 Vorwiegend Montepulciano
📅 2021
🌡️ 13.5%
🛁 Die Trauben werden von Hand geerntet, spontan in Edelstahl vergoren, mit einer langen Mazeration auf den Schalen, 6 Monate lang in Edelstahl gelagert und schließlich ohne Zusatz von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt.
👃🏻 Rote Blumen und Beeren, Humus und Laub, mineralische und balsamische Noten, Kakao und Tabak
👅 Vollmundig und warm, mineralisch und frisch, elegant und weich, lang
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Arrosticini
😍 Vollmundig, aber gut trinkbar
*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.
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Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
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Rocca San Giovanni, Abruzzen
Innerhalb des Schutzgebiets SCI Fosso delle Farfalle Vincenzo Di Meo betreibt Controvento, ein Weingut mit 16.000 Flaschen pro Jahr und nur 5 Hektar Weinbergen.
Der Betrieb ist biologisch zertifiziert, praktiziert aber biodynamisch; die Weinberge liegen nur wenige Kilometer vom Meer entfernt und profitieren von der Meeresbrise. Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller werden keine Chemikalien verwendet, selbst die Zugabe von Schwefel vor der Abfüllung ist nicht erlaubt.
Nach Vincenzos Auffassung, die wir voll und ganz teilen, erfordern gesunde Trauben einfach einen gesunden Boden und eine erhaltene Artenvielfalt.
Angebaut werden die für das Gebiet typischen Rebsorten Montepulciano, Trebbiano, Passerina und Fiano sowie der internationale Cabernet Sauvignon.
Die Weine von Controvento strahlen Liebe und Leidenschaft, Charakter und abruzzesische Schärfe aus.