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Upwind Limit Dunkles Wasser 2021

16,20 

Nicht vorrätig

Hersteller: Aufwind

🍾 Dunkle Wassergrenze

🖼️ Rocca San Giovanni, Abruzzen, Italien

🏡 Aufwind

🍇 Montepulciano 50%, Trebbiano 50%

📅 2021

🌡️ 12.5%

🍷 Rotwein

🛁 Die Trauben werden von Hand geerntet und zusammen vinifiziert, spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahl vergoren, mit 14-tägiger Mazeration auf den Schalen, mindestens 6 Monate in Edelstahl verfeinert, ohne Zugabe von Schwefeldioxid abgefüllt

👃🏻 Wilde Blumen mit Anklängen an Kirsche und Grapefruit, wiederkehrende Kräuter und grüne Noten, feuchte Erde und Brackwasser, mineralisch

👅 Leicht und aromatisch, frisch und mineralisch, intensiv und lang, moderates Tannin

👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.

💕 Aufschnitt

😍 Das Alpha und das Omega der Abruzzen, leidenschaftlich vereint

*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.

 

 

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Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.

Rocca San Giovanni, Abruzzen

Innerhalb des Schutzgebiets SCI Fosso delle Farfalle Vincenzo Di Meo betreibt Controvento, ein Weingut mit 16.000 Flaschen pro Jahr und nur 5 Hektar Weinbergen.

Der Betrieb ist biologisch zertifiziert, praktiziert aber biodynamisch; die Weinberge liegen nur wenige Kilometer vom Meer entfernt und profitieren von der Meeresbrise. Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller werden keine Chemikalien verwendet, selbst die Zugabe von Schwefel vor der Abfüllung ist nicht erlaubt.

Nach Vincenzos Auffassung, die wir voll und ganz teilen, erfordern gesunde Trauben einfach einen gesunden Boden und eine erhaltene Artenvielfalt.

Angebaut werden die für das Gebiet typischen Rebsorten Montepulciano, Trebbiano, Passerina und Fiano sowie der internationale Cabernet Sauvignon.

Die Weine von Controvento strahlen Liebe und Leidenschaft, Charakter und abruzzesische Schärfe aus.

 

 

 

 

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