CorvaGialla #Red 3

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Weinbox mit 3 Flaschen Rotwein:

Poggio Pastene 2015, Sangiovese

Wird nur in den besten Jahren mit Trauben aus unserer schwächsten Parzelle gewonnen. Mazeration und Gärung in Glasfasertanks und Reifung in Eichenfässern für 16 Monate und 2 Jahre in der Flasche. Voller Körper, Noten von Marmelade aus roten Früchten verschmelzen mit Leder und Tabak.

Rot 2017, Sangiovese

Ausgezeichnete Polyphenolreifungund Zuckerkonzentration. Fermentiert und mazeriert in Stahl- und Glasfasertanks. Nach dem Pressen reift er 12 Monate in 1000-Liter-Kastanienfässern und mindestens weitere 12 Monate in der Flasche. Rote Früchte und Unterholz. Tertiäre Aromen und Gewürze und Tabak.Mittlerer bis voller Körper.

Cereza 2020, Ciliegiolo

Rebe, die oft zum Verschnitt mit Sangiovese verwendet wird. Wir verfeinern es mit einer Kohlensäuremazeration und 8–10 Monaten aus Eichen- und Kastanienfässern. Flaschen(14%ment im Juli. Leichter Körper, typische Aromen von Die Kohlensäuremazeration wie Himbeere und Kirsche verleiht dem Wein eine leichte Struktur

*Für Bestellungen von Einzeletiketten oder individuell Weinboxen wenden Sie sich bitte an customerservice@apewineboxes.com

Lubriano, Viterbo (Italien)

Corvagialla wurde 2007 in einem Gebiet namens Calanchi dell’Alta Tuscia gegründet und verfügt über eine Fläche von 4 Hektar.

Die ersten Weinreben wurden 2010 gepflanzt und fügen sich in das bereits vorhandene Leben auf dem Bauernhof ein: 300 Olivenbäume, verschiedene Obstbäume und viele Tiere.

Die Inhaberin Beatrice Arweiler ließ sich vom Weingut ihrer Großeltern zwischen Rhein und Mosel inspirieren. Den Rest erledigten Respekt und Liebe zur Natur.

Seit 2018 ist Corva Gialla bio-zertifiziert. Das Trainingssystem ist Guyot und umfasst Sangiovese, Ciliegiolo, Umbrian Grechetto, Trebbiano und Vermentino.