Cos Frappato 2022
19,80 €
Hersteller: Cos Farm
🍾 Frappato
🖼️ Vittoria, Sizilien, Italien
🏡 Bauernhof Cos
🍇 Frappato di Vittoria
📅 2022
🌡️ 12%
🛁 Die Trauben, die von Rebstöcken auf roten Ton-Kalk-Böden stammen, gären spontan mit einheimischen Hefen in Zement, wo sie reifen, bevor sie abgefüllt werden.
👃🏻 Violett und Kirsche, mineralisch mit aromatischen und pflanzlichen Anklängen
👅 Frisch und spritzig, ausgewogen und mit sanftem Tannin
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Pasta alla Norma
😍 Super beva
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Vittoria (Ragusa)
Wussten Sie, dass COS für die Anfangsbuchstaben der Namen der drei Unternehmensgründer steht?
Diese sind Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano und war 1980 die Geburtsstunde von COS.
Die drei haben den alten Familienkeller von Giuseppe Cilia, dem Vater von Titta, und das Weingut geerbt (gemietet).
In diesen 30 Jahren Erfahrung haben sie den Cerasuolo di Vittoria revolutioniert.
Sie bekennen sich zum "Biodynamischer 'Glaube' und minimale Eingriffe in den Weinberg.
Auch die spanischen Amphoren, die vor 20 Jahren gekauft wurden, sind sehr interessant.
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