Cos Maldafrica 2016 Magnum
44,50 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Cos Farm
🍾 Maldafrica Magnum
🖼️ Vittoria, Sizilien, Italien
🏡 Bauernhof Cos
🍇 Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%
📅 2016
🌡️ 12.5%
🛁 Die Trauben von Rebstöcken, die auf roten und lehmig-kalkigen Böden wachsen, gären spontan mit einheimischen Hefen in Zement und reifen in slawonischen Fässern
👃🏻 Blumen und rote Früchte, würzig und mineralisch mit Anklängen von Kapern und Kräutern
👅 Frisch und saftig, leicht und großzügig, feine Tannine und angenehmer Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Pferdefleisch-Sandwich
😍 Es schmeckt wie Sommer in Sizilien
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Vittoria (Ragusa)
Wussten Sie, dass COS für die Anfangsbuchstaben der Namen der drei Unternehmensgründer steht?
Diese sind Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano und war 1980 die Geburtsstunde von COS.
Die drei haben den alten Familienkeller von Giuseppe Cilia, dem Vater von Titta, und das Weingut geerbt (gemietet).
In diesen 30 Jahren Erfahrung haben sie den Cerasuolo di Vittoria revolutioniert.
Sie bekennen sich zum "Biodynamischer 'Glaube' und minimale Eingriffe in den Weinberg.
Auch die spanischen Amphoren, die vor 20 Jahren gekauft wurden, sind sehr interessant.
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