Cos Pithos Rot 2020
22,40 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Cos Farm
🍾 Pithos Rot
🖼️ Vittoria, Sizilien, Italien
🏡 Bauernhof Cos
🍇 Nero d'Avola
📅 2020
🌡️ 11%
🛁 Die Trauben sind Nero d'Avola di Vittoria in sandig-kalkhaltigen Böden gepflanzt, die Ernte erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober, charakteristisch für diesen Wein ist die Mazeration auf den Schalen für mindestens 8 Monate vollständig in Amphoren
👃🏻 Rote Blumen und Früchte wie Kirsche und Pflaume, mineralisch mit balsamischen Noten und einem Hauch von Sauerkirschkuchen
👅 Frisch, aber mit niedrigem Ph-Wert und kräftigen Tanninen, leichter, aber komplexer Körper, langer und zufriedenstellender Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.
💕 Gegrilltes Fleisch
😍 Perfekt für die Grillparty!!!
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Vittoria (Ragusa)
Wussten Sie, dass COS für die Anfangsbuchstaben der Namen der drei Unternehmensgründer steht?
Diese sind Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano und war 1980 die Geburtsstunde von COS.
Die drei haben den alten Familienkeller von Giuseppe Cilia, dem Vater von Titta, und das Weingut geerbt (gemietet).
In diesen 30 Jahren Erfahrung haben sie den Cerasuolo di Vittoria revolutioniert.
Sie bekennen sich zum "Biodynamischer 'Glaube' und minimale Eingriffe in den Weinberg.
Auch die spanischen Amphoren, die vor 20 Jahren gekauft wurden, sind sehr interessant.
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