Cos Pithos Weiß 2018 Magnum
53,90 €
Hersteller: Cos Farm
🍾 Pithos Weiß
🖼️ Vittoria, Sizilien, Italien
🏡 Bauernhof Cos
🍇 Grecanico
📅 2018
🌡️ 12.5%
🛁 Die Trauben von roten und kalkhaltigen Böden werden spontan vergoren und mazerieren 6 Monate lang auf den Schalen mit einheimischen Hefen in 400-Liter-Terrakotta-Amphoren.
👃🏻 Weiße Blüten und breiige Früchte, mineralisch und würzig mit einem Hauch von Kräutern
👅 Schlank und schlank, frisch und schmackhaft
👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.
💕 Erste Fischgerichte
😍 Fesselnd
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Vittoria (Ragusa)
Wussten Sie, dass COS für die Anfangsbuchstaben der Namen der drei Unternehmensgründer steht?
Diese sind Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano und war 1980 die Geburtsstunde von COS.
Die drei haben den alten Familienkeller von Giuseppe Cilia, dem Vater von Titta, und das Weingut geerbt (gemietet).
In diesen 30 Jahren Erfahrung haben sie den Cerasuolo di Vittoria revolutioniert.
Sie bekennen sich zum "Biodynamischer 'Glaube' und minimale Eingriffe in den Weinberg.
Auch die spanischen Amphoren, die vor 20 Jahren gekauft wurden, sind sehr interessant.