Kreuze Lubigo Sur Lie 2020
11,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Kreuze
🍾 Lubigo Sur Lie
🖼️ Castel Arquato, Emilia Romagna
🏡 Kreuze
🍇 Ortrugo 100%
📅 2020
🌡️ 12.5%
🛁 Der Wein gärt in Betontanks. Der fehlende Stickstoff verlangsamt die Gärung, während der Zucker noch gären kann. Die Schaumbildung erfolgt durch den Abschluss der Gärung in der Flasche im folgenden Frühjahr.
👃🏻 Frisches Obst und weiße Blumen, Feldgras
👅 Fine und frisch. Knusprig. Der Abgang ist typisch mandelig.
👍🏻 Serviertemperatur 8°-10°.
💕 Hering oder Fisch wie Brasse oder Wolfsbarsch
😍 Es ist ein delikater Wein, der zwanghaft getrunken wird
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Castel Arquato(PC)
Das Unternehmen wurde 1935 gegründet und wird heute von Ermanno Croci und seinem Sohn Massimiliano geführt.
Massimiliano wollte die Produktion unbedingt auf ein hochwertiges, natürliches Produkt ausrichten, das die Tradition der Weine aus Piacenza repräsentiert.
Das Ziel von Croci ist es, Weine zu erzeugen, die unverfälscht und identifizierbar sind, die das Gebiet aufwerten und es somit respektieren. Die Weinkellerei ist zu einem Bezugspunkt für Experimente und Forschung geworden, die darauf abzielen, neue Methoden der Weinbereitung und der Veredelung der lokalen Trauben zu entdecken.
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