Damijan Podversic Nekaj 2018
39,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Damijan Podversic
🍾 Venezia Giulia Friulano IGT Nekaj
🖼️ Gorizia, Italien
🏡 Damijan Podversic
🍇 Friaulisch
📅 2018
🌡️ 14.5%
🛁 Die Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen, mazerieren 3 Monate lang in kegelstumpfförmigen Eichenfässern, dann 2½ Jahre in 30-Hektoliter-Fässern und ein Jahr in der Flasche
👃🏻 Blumig und aromatisch, viele Zitrusfrüchte und Honig, mineralische und würzige Noten
👅 Am Gaumen voll und angenehm, sauber und frisch, würzig und elegant, sehr langer Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.
💕 Brot, Montasio und San Daniele Käse
😍 So tief wie der Marianengraben
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Gorizia, Italien
Auf dem sechs Hektar großen Weingut Podversic, das in die sanften Hänge des Monte Calvario eingebettet ist, züchtet und vinifiziert Damijan internationale Rebsorten, die heute zum Erbe der Region gehören, wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Gris und Chardonnay, aber auch die sehr friulanischen Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und natürlich den Friulano.
Der Ansatz ist zweifellos natürlich, mit einem Auge auf die Umwelt und dem anderen auf die Tradition und folgt den natürlichen Rhythmen und Mondphasen.
Die Weinbereitung erfolgt vollständig in Holz, mit spontaner Gärung und einheimischen Hefen und langer Mazeration der Trauben auf den Schalen.
Damijan Podversic nutzt auch alte, verlassene Weinberge mit fast 100 Jahre alten Pflanzen wieder, und im Rahmen des A3-Projekts, für das international renommierte Künstler die Etiketten von 15 einzigartigen Jeroboams entwerfen, die jedes Jahr gespendet werden, wird viel Wohltätigkeit betrieben.
Die Weine von Podversic haben viel Persönlichkeit und erzählen schöne und einzigartige Geschichten von großem Trinkgenuss
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