Darmagi 2004 Gaja

Darmagi Langhe Cabernet Sauvignon ist ein großartiger Rotwein, der von Gaja in Barbaresco – in der Langhe – hergestellt wird und zu 100 % aus manuell geernteten Cabernet Sauvignon-Trauben gewonnen wird. Gajas „Darmagi“ ist ein eleganter und komplexer Cabernet Sauvignon, der sich durch eine tiefe, dunkelrote Farbe auszeichnet. Der Name, der im Dialekt „was für eine Schande“ bedeutet, leitet sich von Giovanni Gajas Ausruf im Jahr 1978 ab, als sein Sohn Angelo beschloss, Cabernet Sauvignon in einem Weinberg anzupflanzen, der traditionell für Nebbiolo bestimmt war. Der Wein hat ein reiches Aromaspektrum mit Noten von Beeren, Kirschmarmelade, Trockenblumen, Tabak, Gewürzen und balsamischen Akzenten. Am Gaumen ist er strukturiert und harmonisch, mit weichen und ausgewogenen Tanninen. Er reift 8 Monate im Barrique und 12 Monate in großen Eichenfässern.

Hersteller: Gaja

Darmagi Langhe Cabernet Sauvignon

️ Barbaresco, Piemonte, Italien

Gaja

2004

Cabernet Sauvignon

️  14 %

  Wein Rot

> Cabernet Sauvignon-Trauben wurden 1978 von Angelo Gaja in einem für Nebbiolo bestimmten Weinberg gepflanzt, was Giovanni Gaja, seinen Vater, dazu brachte, WAS FÜR EINE SÜNDE auszurufen. Nach einer umfassenden Mazeration kommen die Trauben zunächst für 8 Monate in Barriques und anschließend für weitere 12 Monate in große Fässer. Anschließend ruht der Wein mindestens ein Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt

Die Nase ist komplex und reich an Beerennoten – insbesondere Kirschmarmelade –, dann verwelkten Blumen, Tabak, Gewürzen und Balsamico-Akzenten

Tiefgründig und elegant, weich und mit magischen Tanninen, ausgewogen und lang

Serviertemperatur 18°-20°

Braten

Eine Sünde… der Völlerei

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Barbaresco, Langhe

Das Weingut **Gaja** ist ein weltberühmter Name, ein Symbol für die Weinqualität der Langhe. Das 1859 in Barbaresco gegründete Unternehmen erlangte seinen Erfolg dank **Angelo Gaja**, der sich auf die Qualität der piemontesischen Weine konzentrierte, indem er die Weinberge sorgfältig bewirtschaftete und die Erträge senkte, um Aromen und Geschmacksrichtungen zu intensivieren. Gaja hat Innovationen in der Weinherstellung eingeführt und traditionelle und moderne Techniken kombiniert, beispielsweise die Verwendung von Barriques neben großen Fässern.

In den 90er Jahren erweiterte Angelo sein Geschäft durch den Erwerb von Grundstücken in Bolgheri (Ca‘ Marcanda), Montalcino und neuerdings auch am Ätna (Idda), immer auf der Suche nach den besten Terroirs.