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De Bartoli Bukkuram Sole d'Agosto 2019

61,90 

Nicht vorrätig

Hersteller: De Bartoli

🍾 Bukkuram Sole d’Agosto

🖼️ Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sizilien

🏡 De Bartoli

🍇 Zibibbo (Moscato d'Alessandria)

📅 2019

🌡️ 14.5%

🍷 Süßwein

🛁 Metà della massa appassisce al sole per almeno un mese all’interno di appositi stenditoi, l’altra metà raggiunge la maturazione fenolica in pianta, normalmente a Settembre. Questa seconda metà viene utilizzata come base fermentativa, successivamente viene aggiunto l’altro 50% al fine di lasciar tutto macerare per 90 giorni circa. Il lungo procedimento prevede poi un affianamento di 6 mesi in barrique di rovere e di 6 mesi in botti d’acacia

👃🏻 Speziato e di grande fragranza, tanto bergamotto, uva passita e note iodate

👅 Fresco e salato, rotondo e di grande persistenza, dolce e lungo

👍🏻 Temperatura di servizio 12°-16°

💕 Piccola pasticceria siciliana

😍 Ad Agosto si mettono ad appassile le uve

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Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sizilien

Veronelli und Stefi bezeichnen Marco De Bartoli zu Recht als einen Meilenstein des italienischen Weinbaus, als Gründer eines Unternehmens, eines himmlischen Cerberus, zwischen Samperi, 12 km von Marsala, und Bukkuram auf Pantelleria.

Jetzt sitzen Sebastiano und Giuseppina im Sattel, die Kinder von Marco, der 2011 viel zu früh starb.

Marco wird als würdiger Sizilianer beschrieben, vulkanisch und verträumt, ungestüm und sonnig, stolz und südländisch, ein Verteidiger seines Landes und seiner Weintradition, kritisch, wenn es um diejenigen geht, die Marsala geräumt oder Sizilien ruiniert haben. Furchtlos und unwiederholbar.

Wir von Apewineboxes hätten ihn gerne persönlich kennengelernt, was leider nicht möglich ist, aber wir können ihn respektieren und seine Wunder schätzen. Dadurch fühlen wir uns ihm näher.

Die Ikone des Unternehmens ist der Vecchio Samperi, ein hervorragender Marsala, der jedoch nicht angereichert ist und daher nicht unter die Spezifikationen für Marsala Vergine fällt. Ein einzigartiger Wein.

 

Unser Katalog umfasst mehr als 4000 Einzelflaschen, Weinkisten mit handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein sowie Weinwerkzeuge (Zalto, Coravin, Renoir und Repop).
Wir bringen Sie über unsere Routen, auch im Abonnement, in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie fliegen müssen.

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