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De Bartoli Ganzzahliges Zibibbo 2021

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Hersteller: De Bartoli

🍾 Ganze Zahl Zibibbo

🖼️ Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sizilien

🏡 De Bartoli

🍇 Zibibbo (Moscato d'Alessandria)

📅 2021

🌡️ 11.5%

🥂  Weißwein

🛁 Geringer Ertrag, etwa 10 Tage Kontakt mit den Schalen in gebrauchten Fässern, wo er mindestens weitere 10 Monate auf der Feinhefe reift

👃🏻 Zagara und Fior Arancio, exotische Früchte wie Mango und Ananas, leichte Zitrusnoten und mineralische Anklänge, dann Mandel und schließlich Kräuter

👅 Ausgezeichnete Säure, leicht und angenehm, mineralisch und mit guter Persistenz

👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.

💕 Fois Gras

😍 Super beva

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Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sizilien

Veronelli und Stefi bezeichnen Marco De Bartoli zu Recht als einen Meilenstein des italienischen Weinbaus, als Gründer eines Unternehmens, eines himmlischen Cerberus, zwischen Samperi, 12 km von Marsala, und Bukkuram auf Pantelleria.

Jetzt sitzen Sebastiano und Giuseppina im Sattel, die Kinder von Marco, der 2011 viel zu früh starb.

Marco wird als würdiger Sizilianer beschrieben, vulkanisch und verträumt, ungestüm und sonnig, stolz und südländisch, ein Verteidiger seines Landes und seiner Weintradition, kritisch, wenn es um diejenigen geht, die Marsala geräumt oder Sizilien ruiniert haben. Furchtlos und unwiederholbar.

Wir von Apewineboxes hätten ihn gerne persönlich kennengelernt, was leider nicht möglich ist, aber wir können ihn respektieren und seine Wunder schätzen. Dadurch fühlen wir uns ihm näher.

Die Ikone des Unternehmens ist der Vecchio Samperi, ein hervorragender Marsala, der jedoch nicht angereichert ist und daher nicht unter die Spezifikationen für Marsala Vergine fällt. Ein einzigartiger Wein.

 

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