Domaine Achillèe 'Pepin' 3 Flaschen
67,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller:Weingut Achillèe
Weinkiste 3 Flaschen biodynamischer elsässischer Wein
Pepin Rouge 2020Syrah 20%, Grenache 20%, Carignan 20%, Weißer Burgunder 20%, Grauer Burgunder 20%
Vino de Negoce, der so viel Stahl dann Flasche, die Trauben kommen zum Teil von der Domaine und zum Teil von vertrauenswürdigen lokalen, biodynamischen Produzenten. Getrocknete Rosenblüten, rote Früchte, vor allem Kirsche und Johannisbeere, ein Hauch von rotem Apfel, dann Lakritz und Nelken und schließlich Noten von schwarzem Pfeffer und Mineralien. Weich und vollmundig, frisch mit dichten und höflichen Tanninen, würzig und elegant, lang anhaltend
Pepin Orange 2020Gewurztraminer
Eine Woche Maischegärung auf den Schalen, dann Stahl und Flasche.Super Nase, weiße und gelbe Blumen in der Nase, dann viel Frucht, Aprikose und Pfirsich, Blutorange und Grapefruit, dann mineralische Anklänge und vielfältige Noten von Karamell, gerösteter Haselnuss und Zimt, Ingwer. Frisch und kraftvoll, voluminös, würzig und elegant, sogar delikat, sehr lang
Pepin Blanc 2020Riesling 45%, Auxerrois 30%, Sylvaner 25%
Vino de Negoce, der so viel Stahl dann Flasche, die Trauben kommen zum Teil von der Domaine und zum Teil von vertrauenswürdigen lokalen, biodynamischen Produzenten. Weiße Blumen, Zitrusnoten von Zitrone, Limette und Bergamotte, weißer Pfeffer, Minze und mineralische Noten. Frisch und straff, angenehm und pikant, anhaltend
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Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
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Scherwillerm, Elsass
Yves Dietrich und seine Söhne Pierre und Jean haben einen wahren Mikrokosmos geschaffen, einzigartig und ansteckend.
Yves kümmert sich um den Weinberg, Jean um den Weinkeller und Pierre um den kaufmännischen Bereich.
1991 beschloss Yves, den Familienbetrieb zu übernehmen, den er 1999 auf biologischen Anbau umstellte, bevor er 2003 den großen Schritt in die biodynamische Welt wagte.
Im Jahr 2017 wurde ein bioklimatischer Weinkeller im größten reetgedeckten Gebäude Europas eingerichtet, das gemeinsam mit der Domaine Jean Paul Schmitt genutzt wird.
Das Weingut umfasst 18 Hektar und die Weine sind präzise und direkt, einnehmend und klar.
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